チアシード

チアシードは学名「サルビア・ヒスパニカ」という植物の種子です。中南米原産でその昔マヤ・アステカらの先住民族の貴重な食材でした。しかし、スペインの植民地になってからヨーロッパ系の食糧生産を強要されたためチアシードは次第に忘れられるようになりました。それから500年後、栄養学的研究により、チアシードは人間の健康維持に必要な、タンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸、オメガ3、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが多く含まれていることが確認された。米国ではFDA,欧州ではNOVELFOODとして認定されました。チアシードは生のまま食べられることができます。水や温かい飲み物に入れると数分で約10倍に膨張してゼリー状になります。十分な満腹感が得られるので、美容に関心の方におすすめです。また、パスタやサラダにふりかけて、紅茶やミルク、ヨーグルトに混ぜてお召し上がりください。チアシードは安全な自然由来食品です。オメガ3系αーリノレン酸は一部体内でEPA・DHAに変わるため、乳幼児の離乳食や育ち盛りの幼児の日常食にもピッタリです。また、非常食には貴重な食材になります。
型番 0881
販売価格 1,296円(税96円)
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