緑豊かな極楽寺の、坂を登ったところに在る 水研ぎ自家焙煎コーヒー豆専門店「極楽寺珈琲豆店」。普段、完全予約制ですべてを注文焙煎にて承っているお店です。
こちらは水研ぎ自家焙煎コーヒー「極楽寺の散歩道」。１カップ分のドリップパックになっています。

「水研ぎ焙煎」とは、焙煎直前に、生豆表面についた土埃、残留農薬、雑味の原因となるシルバースキン（渋皮・薄皮）、カビ・菌類などを、浸漬時間が長くならないように注意しながら、きれいに水で洗い落としてから焙煎すること。
このていねいな行程の結果、雑味が無くまろやか且つ抜群の切れ味のコーヒーが誕生しました。
「極楽寺の散歩道」の挽き方は中細挽き。数種類の生豆を個別に焙煎後ブレンドしています。

お洒落なリスと鮮烈な赤のパッケージが印象的で、ちょっとした鎌倉みやげとしてもおすすめです。

原材料名：コーヒー豆（生豆生産国：グアテマラ、エルサルバドル、ブラジルなど）
内容量：12ｇ
挽き方：中細挽き