水研ぎ焙煎スペシャルティ珈琲 極楽寺の散歩道

  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
  • サムネイル画像
型番 1119
販売価格
167円(税込180円)
数量
緑豊かな極楽寺の、坂を登ったところに在る 水研ぎ自家焙煎コーヒー豆専門店「極楽寺珈琲豆店」。普段、完全予約制ですべてを注文焙煎にて承っているお店です。
こちらは水研ぎ自家焙煎コーヒー「極楽寺の散歩道」。1カップぶんのドリップパックになっています。

「水研ぎ焙煎」とは、焙煎直前に、生豆表面についた土埃、残留農薬、雑味の原因となるシルバースキン(渋皮・薄皮)、カビ・菌類などを、浸漬時間が長くならないように注意しながら、きれいに水で洗い落としてから焙煎すること。
このていねいな行程の結果、雑味が無くまろやか且つ抜群の切れ味のコーヒーが誕生しました。
「極楽寺の散歩道」の挽き方は中細挽き。数種類の生豆を個別に焙煎後ブレンドしています。

お洒落なリスと鮮烈な赤のパッケージが印象的で、ちょっとした鎌倉みやげとしてもおすすめです。



原材料名:コーヒー豆(生豆生産国:グアテマラ、エルサルバドル、ブラジルなど)
内容量:12g
挽き方:中細挽き

特集・コラム

カテゴリー

ブランド

ご案内

モバイルショップ

店舗サイト

https://mitome.jp/

こちらの三留商店 店舗サイトでは、オリジナル商品を使った様々なレシピや、美味しい食材にまつわるコラム、地元・鎌倉坂ノ下のことなど、様々にご紹介しております。

ホームへ戻る
カテゴリーから探す
ブランドから探す
ショップについて
お問い合わせ
アカウント