秋田の薔薇園にて、農薬を使わず自然栽培で丹精込めて育てた「ガリカローズ」の花弁を相性の良い、すりおろしりんごとブレンドした「香りを楽しむジャム」
純粋アカシヤはちみつとフルーツシュガー(果糖)などで丁寧に煮込み、保存料、酸味料、ペクチンなどの添加物は使用しておりません。
ガリカローズは薔薇の原種の中の一つ、ロサ・ガリカ・オフィキナリス。濃いピンク色の香り高い一季咲きの薔薇です。別名をアポシカリーズ・ローズ(薬剤師のバラ)と呼ばれ、フランスのプロバンという町では、13世紀から600年にわたり、薬剤師がこの薔薇のジャムや砂糖漬けを作っていたそうです。当時、薔薇は薬という位置づけだったため、名前の由来もここから来ています。
口に含むと、薔薇のやさしくフルーティーな香りがふんわりと広がります。りんごを合わせているのでさっぱりとした甘さが薔薇の香りをよりいっそう引き立てます。
珍しいジャムですので、贈り物にも喜ばれること間違いなしです。
・内容量・・・150g