バカリャウとはポルトガルの国民食でもある塩漬けにし干した鱈（タラ）を水でも戻したものです。
こちらの商品は、バカリャウにブラックペッパーとガーリックを使用して調理した料理が瓶の中に詰まっています。食材にも拘り、鱈の首の周りしか取れない希少な部位のみを使用しています。
お召し上がり方は、瓶の中身をフライパンにそのまま入れて温め、温まったらお皿に移し替え、仕上げにコリアンダーやバジルの葉などを添えたり、お皿に葉野菜を添えたりして、ポルトガルのレストランで食事をする気分でいただけます。

・内容量・・・総量110ｇ固形量70ｇ