「バルベーラ種」のブドウをベースに、地元で収穫されたマルメロ（西洋カリン）、カボチャ、洋なし、リンゴ、オレンジ、イチジク、クルミ、ヘーゼルナッツ、レモンの皮にスパイスにグローブを合わせて、じっくりと煮詰めたスパイシーなソースです。
作り方は、ほぼ手作りに近い状態で作られていて、選び抜かれたこだわりの素材が使われています。添加物も一切使っておりません。
お肉料理やパルミジャーノ、ゴルゴンゾーラチーズに等にも合います。パンや野菜にも、ワインのお供にもピッタリです。

・内容量・・・40ｇ