和・洋・中、クセのないダシとして活用できるだけでなく自然な形で必要なタンパク質を補うことができます。
脂肪分を取り除き、塩分や糖分などを全く加えていないので、赤ちゃんからお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。特に消化吸収力の衰えた方や食事が不規則になりがちな方などは、栄養スープなどとして積極的に摂っていただくことがオススメ。
イワシ、カツオ、昆布、無臭ニンニクなどの天然素材のみを自然な方法でエキス粉末にしています。脂肪分（油分）を完全に取り除いていますので、酸化しにくく味がよい（魚くささがない）だけでなく、カラダにとって理想的な栄養エキスとなっています。
さらさら粉末。化学的処理や塩、糖分、たんぱく加水分解物、合成添加物などは一切加えていません。
放射能については１０Ｂｑの検出限界で不検出です
。製造は山口県、原料の魚は日本海沿岸で水揚げされたものです。
原材料:デンプン分解物・イワシ・コンブ・カツオ・無臭ニンニク

・内容量・・・10ｇ×10袋